À la suite de l’augmentation du SMIC, une commission paritaire s’est tenue le 16 mai 2023 dans la branche professionnelle de la Pâtisserie afin de renégocier les salaires.
La FGTA-FO a revendiqué 3 % sur l’ensemble de la grille pour maintenir les écarts et remonter les deux premiers coefficients au-dessus du minimum légal.
La délégation employeurs a proposé 1,8%. Après une négociation difficile, la FGTA-FO a réussi à débloquer la situation en proposant 2,2% jusqu’au coefficient 185 et 2% sur le restant de la grille.
La FGTA-FO est signataire de l’avenant avec une application au 1er mai 2023.
Didier Pieux, secrétaire fédéral
Avenant 102 accord mesures salariales 2023 au 1er mai 2023 Pâtisserie
